sambel merupakan
salah satu pelengkap
makan yang bisa
dikatakan wajib ada
ketika kita makan
suatu makanan, ya
bisa dibilang juga
masakan wajib saat
makan. Nah ada
berbagai jenis
masakan sambal
yang ada diindonesia
ini, ada sambal
tomat, bawang,
trasi, dan yang
lainnya, berikut ini
akan dibagikan salah
satu resep untuk
membuat sambal,
yaitu dengan sambal
terong khas
trenggalek. berikut
ini adalah bahan
bahannya:
Bahan bahan Sambal
terong:
500 gram terong
ungu, dipotong
miring 3 cm
minyak untuk
menggoreng
Bumbu untuk sambal
terong
5 butir bawang
merah, digoreng
2 butir bawang putih,
digoreng
1/2 sendok teh
terasi goreng
1/2 sendok teh air
jeruk limau
1 buah tomat rebus
3/4 sendok teh
garam
1/2 sendok teh gula
pasir
3 buah cabe rawit
rebus
Cara membuat
sambal terong
goreng terong
samapi layu,
kemudian tekan
terong agar memar
haluskan bawang
merah bawang putih,
terasi, tomat dan
cabe rawit
tambahkan air jeruk,
gula, dan garam.
aduk rata,
siram ke terong,
sajikan untuk
pelengkap nasi dan
tambahkan telur
dadar atau ayam
goreng