aknian.uiwap.com
Nasi Geghog adalah
makanan khas dari
kota Trenggalek.
Makanan yang satu
ini mempunyai cita
rasa yang berbeda
dari makanan-
makanana yang lain.
Bukan hanya cita
rasanya saja yang
berbeda namun juga
bentuknya yang
unik. Dengan
menggunakan daun
pisang sebagai
pembungkusnyamerupakan
ciri khas dari nasi
geghog.
Ciri lain dari nasi
geghog adalah rasa
pedasnya yang luar
biasa, meskipun
pedas nasi geghog
banyak digemari
mulai dari anak
kecil, anak
sekolahan, ibu-ibu,
pekerja, pegawai
hingga penjabat pun
menyukainya. Kata
warga sekitar
dengan makan nasi
geghog akan
mengurangi rasa
pegel linu karena
rasanya yang luar
biasa pedas.
Sebenarnya cara
pembuatan nasi
geghog tidaklah
sulit, bahan bakunya
pun sangat mudah
didapat. Hanya
bermodalkan beras,
terasi, cabe, bawang
merah, bawang
putih, garam dan
ikan teri, maka nasi
geghog pun bisa
dibuat.
Cara pembuatan
nasi geghog :
1. Masak beras
hingga setengah
matang (karon)
2. Haluskan bumbu
(cabe, bawang
merah, bawang
putih, terasi dan
garam)
3. Siapkan ikan teri
yang sudah direbus
4. Campurkan
bumbu dengan ikan
teri
5. Ambil daun pisang
sebagai
pembungkus nasi,
bumbu dan ikan teri
6. Kukus kembali
selama 15 menit dan
nasi geghog siap
dihidangkan
Di Kota Trenggalek
sudah banyak yang
berjualan nasi
geghog namun yang
paling terkenal
adalah nasi geghog
di Srabah
Bendungan
Trenggalek.
Kekhasannya sudah
menyebar dan
mudah di dapat
harganya pun
sangat murah hanya
dengan
mengeluarkan uang
Rp 1.000,00 Anda
sudah dapat
menikmati
pedasnya nasi
geghog.
Kalau berkunjung ke
Trenggalek atau
sekadar lewat
Trenggalek mampir
untuk menikmati
nasi geghog ya
dijamin ketagihan
deh !!!!!…….

aknian.uiwap.com